CATEGORYあさり貝

厚岸町はかき貝が有名ですが、この「あさり」も負けてはいません。

年間水揚げ量はなんと!!
「全道1位」なんです!

かき貝と同じ2枚貝のあさり貝にも 厚岸湖は適した環境となっており、漁師さんの丁寧な魚場の手入れで、身の質がとても良いものとなっています。

みそ汁、酒蒸し等いろいろな料理にお使い頂けます。

砂出しをしておりますので届きましたら、サッと表面を水洗いして、直ぐにお使いいただけます。

中サイズは味噌汁、大・特大は酒蒸しやバーベキュー向きです。

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