CATEGORY殻付

マルえもん牡蠣の市場規格サイズ (H25.3.1~)

3Lサイズ:150g以上         炭火焼などにオススメ!

2Lサイズ:120g以上150g以下 炭火焼などにオススメ!

Lサイズ: 90g以上120g以下 生かき・蒸かきにオススメ

Mサイズ: 60g以上 90g以下 生かき・蒸かきにオススメ


◇ノロウイルスに対する安全対策について◇

当店では厚岸漁業協同組合卸売市場に上場され48時間殺菌処理した牡蠣貝を仕入れています。その牡蠣を自社水槽に設置した「海水電気分解殺菌装置」にて生成された次亜塩素 を適正濃度で含む海水にてさらに24時間以上滅菌処理を行っております。

【北海道ぎょれん・かき安心情報】

コチラのサイトから貝毒・ノロウイルスの検査結果を確認できます。

表示件数:1~4 / 4